ワインとSepiaイカの缶詰

ワインとつまみはイカの缶詰を開けてみました。

1.98ﾕｰﾛ

1.75ﾕｰﾛ

開けると、真っ黒です。

味は。。。あんまりイカの味がしません。　食感も柔らかく、個人的にはもう少し、こりっとした食感がほしいです。

ワインは２００９年ものの ABADíA MANTRÚS　赤ワイン
産地は Rivera del Duero

飲んだ感想は、渋みがあり、あまり飲みやすいとはいえません。
ボトルを開けて一日置いておきました。　渋みが随分取れ、美味しくなりました。
一日置いても飲みにくかったら、フルーツを入れて飲みやすくしようと思いましたが、その必要はありませんでした。

 

缶づめをつまんでいるのも飽きたので、ふっとスパゲッティと合わせてみようかなと思い、パスタをゆでました。　見た目はイカ墨スパゲッティです。これにオーガニックオリーブオイル、塩コショウ、をかけて食べました。感想は、イカのくささが足りないです。パセリがあったら良かったなと思います。でもまあいけました。時間のない時などは、ＯＫだと思います。

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