2010年12月20日月曜日

bacalaoの缶詰

夕飯前に bacalao(タラ)の缶詰をあけてみました。

a la Vizcaína とあります。 
Vizcaínaはバスク地方の県なので、その郷土料理の缶詰ということでしょう。


1.85ユーロ

缶を開けると

お皿に盛りました

もう少し近づけて


まずはソースから。。。トマト味でもするのかなと思いましたが、全くしません。

トマトではなくパプリカのかけらが入っていました。 パッケージの写真をみると
確かにパプリカがタラの身の間にありますが、実際には一かけらだけです。

タラの身は、ぱさぱさで、塩辛いです。 タラの塩漬けを使っているように思います。

ん~、この缶詰はお勧めしません。 B級もB級、マイナスが沢山つきますね。

でも実際の郷土料理は美味しいはずです。 

是非 Vizcaína県に行って、本物を食べてみたいです。


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